[中药大全-淡豆豉]淡豆豉的功效与作用 淡豆豉图片

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所属分类:中药大全 最后更新:2019年11月18日

淡豆豉别名: 香豉、淡豉

淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品

淡豆豉的功效与作用:
性味:味苦,性寒。
归经:归肺、胃经。
功效:解表,除烦,宣郁,解毒。
主治:用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

淡豆豉入药部位:
豆科植物大豆的成熟种子。

淡豆豉生理特征:
一年生草本,高50~3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~25px,直径0.5~17.5px。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。花期6~7月,果期7~9月。

淡豆豉的炮制方法:
桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g中,俟吸尽后,蒸透,取出,稍晾,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。

淡豆豉的主要分布地区: 全国各地均产。

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